Benvenuti
all'Original Bier Fest
di Pontoglio

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NUOVA APERTURA 2024

Il Locale

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La storia di una Festa…l’inizio di un locale

È il motto che dà l’idea di come e perchè  è nato questo locale. Un’avventura che Elio, Alex, Claudio, Cristian, uniti dalla passione per la birra, hanno voluto intraprendere per mantenere vivo tutto l’anno lo spirito della vera OcktoberFest come all’Original Bier Fest… la festa che dal 1997 è punto di riferimento nel periodo estivo per tutti gli amanti della birra e della Baviera.

Le Offerte della Settimana OBF Pontoglio

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Dal Martedì alla Domenica

HAPPY HOUR Dalle 17 alle 19 Birra, Vino e Drink a metà prezzo!

La Cucina

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La nostra cucina racchiude piatti tipici Bavaresi e specialità all’italiana.

All’Original Bier Fest di Lallio puoi gustare tutti i giorni piatti tipici della tradizione Bavarese tra i quali spiccano: salumi, wurstel, lo stinco affumicato, spatzle, canederli e tanto altro.

Da non trascurare è la nostra cucina italiana e con particolare attenzione alla carne alla brace dove potete trovare le migliori razze bovine nei migliori tagli.

La Birra

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“Conoscere i luoghi, vicini o lontani, non vale la pena, non è che teoria; saper dover meglio si spini la birra, è pratica, è vera geografia” (Goethe)

La birra è la regina della Bavaria, la nostra passione e il nostro impegno è quello di esaltarla con una corretta spillatura e con i giusti abbinamenti. Ein Prosit!

DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE IN SOLE 24 ORE l’unico locale in Italia ad avere il TANK da 1000 litri direttamente dalla fabbrica.

I nostri Brand

La Pizza

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Una selezione di oltre 50 pizze tutte da provare.

Materie prime e abbinamenti selezionati rendono straordinarie le nostre pizze. Mettiamo a disposizione dei nostri clienti due tipi differenti di impasto:

Impasto Contemporaneo:

PIZZA CON CORNICIONE CROCCANTE, ad alta idratazione e lunga lievitazione….
4 farine diverse compongono il nostro impasto, studiato e messo appunto per essere leggero, gustoso e facile da digerire.

Impasto Scrocchiarella:

Frutto di diverse prove e collaborazione con un laboratorio. Preimpasto fatto il giorno prima, seguito da 16/24 ore di lievitazione, reimpasto con acqua e farina, precottura di 4/6 ore. Rende la pizza molto croccante, leggera e fragrante (anche da fredda).

Prenota il Tuo Tavolo

Orari:

  • Da Lunedì a Giovedì dalle 17 alle 01
  • Venerdì e Sabato dalle 17 alle 02
  • Domenica dalle 17 alle 01
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